Cara Membuat Langkah 1 Goreng ikan dlm minyak panas sampai matang,kemudian angkat. Sisihkan. Langkah 2 Setelah ikan digoreng smpai hbs,lalu haluskan bumbu2 Cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri. Langkah 3
8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica bubuk 2 buah cabe merah besar 15 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera ) 2 buah tomat merah garam secukupnya gula pasir secukupnya penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap : potong ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera asal jangan terlalu tebal
1.Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kukus lebih dulu lalu goreng setengah matang, sisihkan. 2.Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ikan tongkol, tambahkan sedikit air kurang lebih 1 gelas, 3.Masukkan kecap manis, garam, dan gula.
Tumis semua bahan, bamer,baput,cabe merah,cabe rawit, tomat, daun jeruk, daun salam. Langkah 8. Masukkan garam,lada bubuk,saos tiram,kecap manis,kaldu bubuk, air sedikit. Langkah 9. Tumis sampai harum. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah di suwir td. Masak sampai semua bumbu meresap dgn baik dgn api kecil.primarasa Meskipun pada dasarnya bahan utama pampis adalah menggunakan ikan cakalang, namun pampis juga bisa diolah dengan berbagai jenis ikan, termasuk ikan tongkol. Berikut ini adalah bahan untuk membuat olahan ikan tongkol menggunakan mangga muda. 250 gr pindang tongkol tanpa duri 150 gr daging mangga muda 2 lbr daun jeruk 1 batang serai geprek
Bahan-bahan Resepi Ikan Tongkol Masak Kicap: 2 ketul ikan kayu. 1/2 biji bawang besar*. 3 ulas bawang putih*. 2 inci halia - dimayang halus. 1/2 cawan kicap manis. 1 sudu teh cili kisar/cili boh (ikut suka pedas masing-masing) garam secukup rasa. air dan minyak untuk menumis.
WFf2Xe.